小園丁特調 | 熱紅酒香料包 | 煮法&步驟

香料熱紅酒

冬天冷颼颼,來一鍋香料熱紅酒,真的是暖心又暖胃!今天小園丁來教大家怎麼煮出溫暖又香甜的香料熱紅酒吧!

香料熱紅酒的材料很多,要準備:

柳橙、蘋果、砂糖、肉桂、丁香、八角、檸檬皮、肉豆蔻、月桂葉等等,因為上述這些材料在市面上很難買到,除了柳橙、蘋果、砂糖之外,基本上都要跑到中藥行才買的到,因此,有人發明了熱紅酒香料包,今天為大家演示的用香料包煮熱紅酒,香料包現在在量販通路或電商上面都有很多人在賣喔!簡單一包,就可以省去跑中藥行抓藥的麻煩了!

1: 將蘋果和柳橙切片

2: 將蘋果片和柳橙片放入鍋中

3: 加入適量砂糖(依個人喜好,也可以不加)

4: 倒入紅酒(盡量不要選用單寧高的紅酒,因為加溫之後,單寧的酸澀感會更加強烈。小園丁選用西班牙奇納格紅酒,酒精濃度不高,且果香豐富,微甜順口,非常適合煮熱紅酒!)

5: 將香料包放入鍋中

6: 將紅酒用文火加溫至微微冒煙

7: 倒出熱紅酒,就可以享用啦!

是不是很簡單呢? 只要10分鐘,熱紅酒輕鬆上桌,為假期增加滿滿的浪漫,這個冬天也來試一試吧!

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