黑皮諾(Pinot Noir)最著名的產地之一是法國勃艮第(Burgundy)地區,那裡出產出世界上最頂級的黑皮諾葡萄酒。以優雅、細緻和多層次的風味而受到讚揚。
品種介紹
黑皮諾葡萄特點薄皮和多汁的果肉,釀造出的葡萄酒色澤深紅色或紅寶石色。呈現優雅、細緻的口感。
風味特點
黑皮諾散發出紅色水果(如櫻桃、草莓和覆盆子)的迷人香氣。它還帶有花香、香料和微妙的土壤氣息。具有中等酸度和柔和的單寧,帶來平衡而細膩的口感。
食物配搭
黑皮諾酒體輕盈、風味十足不僅是美食佳餚的絕佳搭配,也是單獨品飲的理想選擇。建議搭配雞肉、烤鴨、豬肉和菇類等各種美食。